PRÓXIMO, PRÓXIMO, PRÓXIMO…
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A obesidade virou também um grave problema na América Latina. No Chile e no México, cerca de 70% dos adultos e quase 66% das crianças estão acima do peso. Enquanto no Brasil, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, cerca de 50% da população está com excesso de peso.

Apesar da crescente importância desses mercados para multinacionais de alimentos, a América Latina está se tornando um laboratório de políticas públicas destinadas a afastar os consumidores de alimentos processados. De avisos sobre o altos níveis de sal em círculos vermelhos nos rótulos a proibição do chamado “junk food” em escolas públicas, os países estão se movimentando para tentar controlar a “epidemia” da obesidade.

O desafio também se estende para o meio familiar, o excesso de peso deve ser enfrentado não só agindo sobre a ingestão de calorias, mas intervindo também no gasto da energia. A orientação consciente é trabalhosa: é preciso mais atenção para controlar calorias que para desfrutar da comida.

Fonte: Valor Econômico, Mente&Cérebro, Exame e Dinheiro